看着别人输是没有用的!餐馆老板的成功就是这

时间:2020-07-14 10:00       来源: 家常菜资讯

看着别人输是没有用的!餐馆老板的成功是如此的“实践”,以至于王鑫磊2019-10-11 18:03209-10-11 [1亿欧元指南]你喜欢被算作成功还是喜欢看失败?先别急着回复。因为这个答案可能会揭示你的认知水平和你的业务规模。

图片来自“123RF”,文章从王鑫磊开始

根据我掌握的数据,许多用餐者喜欢看失败案例。

像那些教食客如何隐藏大坑的文章往往会有更高的点击率。

有多少人认为失败案例比成功案例更有意义。

这似乎非常准确:成功是无法复制的,而失败更常见。

事实上,它不是。

最后,你会发现很多人都在这个坑里,并在合作认知的基础上获得了餐饮的基本知识。

也就是说,“年复一年,坑是相似的,人也是年复一年不同的。”

我还发现,企业的老板越优秀,他就越关注突出的案例。在他们看来,只有那些关注突出案例的人才能让自己更加突出,因为成功人士有着更加全球化的视野。

有人称这种认知差异为认知分层。

一次谈话激发了这个想法:失败真的是成功之母吗?事实上,很多年前,我也喜欢看失败,并相信失败是成功之母。连《大北局》都读了五遍以上。

后来,我采访了一位“大企业家”。

这位经营了30年的企业家成功地跨越了许多经济周期,实现了持续、一致的增长。

此外,他通过发展企业来创新一个行业

有一次,他说,“小王,你看,我是一个企业。我有三件法宝:资源、技能和才能。”

“当我们的企业还很年轻的时候,我认为我们需要筹集资金。凭借雄厚的资源,我们可以进口工艺品。”

“我很面对面地跟工艺师交流,从世界上介绍前辈的工艺。起初,许多人拒绝我,因为我花了很多钱购买外国工艺品。现在他们知道手艺可以帮助你为一些人做不到的事情开拓市场。”

“人才也是我们的法宝。这么多年来,我一直在玩弄人才。一是运用审计人才制度;第二是用大量资金引进人才。”

这一次谈话的焦点思想,成为我熟悉的梳理餐饮业的“魔镜”。

我曾先后提出餐饮经营可以分为两种类型:一种是开酒店,另一种是成为公司。饮食业目前的趋势是“公司化”。

这次谈话也让我再次思考:看到太多失败案例不如让人们感觉准确。

后来,华山也提到了同样的概念。他说,“关注不幸的家庭不是让你快乐的方式。”

事实上,无论生活还是公司,都是一样的。

有时候,过于局限于小挫折、小失败,就会失去优雅的方向、大时间。

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